凤凰城里美食多

  听众朋友们大家好,今天是生存五万里的第313天,我是前方记者罗薇。

  昨天刚到凤凰的时候我就说过,这样的老城总有几分相似,就像一群上了年龄的人,面容虽然不同,但是皱纹却是相同的,比如说这样的流水人家,这样的飞梁画洞,这样的碧水轻舟,另一个最重要,也最具有诱惑力的共性就是,这样的老城总有不少奇怪的、便宜的、好吃的小吃,尤其是对于我们这些苦了三百多天,看见苍蝇就想到食物的生存者。
  汪可华:“我是汪可华。在这里我又发现了一些值得推荐的好吃的东西。第一个就是泡萝卜。这里的泡萝卜萝卜片很大,而且很厚据说是由水加了冰糖直接腌制而成的,每一片泡萝卜是一毛钱,你如果喜欢吃辣的话,还可以涂上辣椒,如果不喜欢吃辣,直接吃到嘴里也是脆脆的,一点不比四川泡菜或朝鲜泡菜差。另个正好我们今天碰上了这里赶场。苗害人的赶场又是怎么样的呢,当然也是一大堆的人跑到一个地方,然后开始互相买卖东西。我们在路上发现了一种东西叫做锅根,它长的有点像芋头,后来大姐告诉我们说这是苗害农村里用来降火气的东西,如果你要是上火呀或是口石生疮之类的,都可以治,嚼一嚼放到嘴里没有什么味道,然后可以反渣子去掉。后来还有个大姐卖青蒿,大姐说了半天也没说出来,还是旁边的同行人跟我说,因为他们昨天吃过这种青蒿做的饭了,这里叫做社饭,社饭是社会主义的社,据说这种饭是以前吃大锅饭的时候留下的名字。这里最最有特色的东西还有两样我没说,第一就是姜糖,第二就是叫做血扒鸭。血扒鸭呢,简单的说就用鸭子的血和糯米混在一块做成小糕状,等次冷却之后放在油锅里炸,炸完之后再和鸭子一块红烧着吃,据说这种鸭子非常的好吃很香很香,不过价钱要三十五块钱一只,所以想想还是算了,但是这里的姜糖可是满大街都是,赵钱孙李,周吴郑王食堂都有。还有熊市的叫做熊市姜糖,我们今天就在这个熊市姜糖里边看了一大堆做糖到底是怎么样做的,于是从刚刚做好的糖,我一直从头吃到尾,吃了不少不少姜糖。姜糖做法有一点非常非常讲究的就是生姜不能切得太碎了,得切成生姜细沫,这样放在浆糖里嚼的时候才会有很香很香的香味,本来生姜就有暖胃的作用所以吃了这样的姜糖也可以防止感冒,化痰生津,据说反正好的作用是一遢糊涂,但如果你要是喜欢的话,你就赶快跑到这里来吃姜糖,价钱很便宜,一块钱一包,一毛钱一颗,一包就是十颗。我在里吃姜糖因为我真的感冒了。”
  说起泡萝卜到想到这样的一件事,下午的时候我去一个大娘那买泡萝卜,一毛钱一块,然后呢当我掏出一角硬币给她的时候,她坚决不要,并说我不要你的钱,你就吃吧吃吧,我说你怎么能不要我的钱呢,我就硬把一角钱硬币塞到她手上,大娘拿着一角钱硬币竟然充满委屈的看着我,搞得我十分不好意思,好像给了她一角的硬币真得犯了什么错误。你看就是这样一个民风纯朴的地方又有这么多好吃的,真是想不留下都不行啊,所以如果我们明天还说这话,你可不要烦哟,因为这里的确是个值得来的好地方。

2002年12月5日

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