吃在四川

  听众朋友们大家好,今天是生存五万里的第292天,我是前方记者罗薇。

  仅仅说四川你会不会第一就想到辣呢,是呀,那充满了辣椒飘着红油的川菜,那眼睛大大说话快快的川妹子,不过你知道吗?四川最辣的其实是四川人热辣辣的感情,他们认准了谁就会掏心掏肺的对待你。这不,我们到了四川,认识了一位四川大哥,便成了他家中的一员,享受着百分之百四川人热辣辣的热情款待,真是吃喝玩乐在四川。

  汪可华:“吃喝玩乐,先说玩乐,咱不敢提,但是吃喝到是真真正正的很不错,可是我总觉得四川人没有我想想中的那么能吃辣,因为今天在我挟起一块老肥肉的时候,在上面浇了一勺子的辣椒,竟然把在这里认识的舅妈吓了一大跳,另外呢就是在这里,我认识的舅舅和舅妈给我烧了很多好吃的东西。比如就有东西叫做回锅肉,对于我来讲'回锅肉'我得重复一下,因为这三个字对我来讲实在太奇怪了,总觉得怪怪的。另外还有很多好吃的水果,桔子、甘蔗橙子……同时这里还有一种特别好吃的东西叫做黄粑,另外还有好吃的东西叫做叶儿粑。舅妈说今天下午她会亲自做叶儿粑,然后待明天早晨的时候我们就可以吃了。所以今天下午我们还专门只做了叶儿粑。其实这种叶儿粑就是一种糯米制品,有点像我们的糯米做的包子,只不过它是在包好了之后,放在一种就叫做叶儿粑树的树叶上面放在锅里蒸,蒸完了后出来自然就会好吃的东西就叫做叶儿粑了。今天舅妈、我们在这儿做的时候撮的是肉馅和一种当地的像干菜一样的东西,另外还有在她的指导下,我非常用劲的非常拼命的去推了推磨,然后和姐姐一块磨完了一大锅的糯米,然后磨出了很多糯米粉,舅妈说可以包一百多个叶儿粑,足够大家吃的啦,不过你们在那里吃不到的啦,不过没关系,我可以帮你们多吃几个,不过你保佑我们不要吃的太胖噢,不过今天的天气到不是特别好,可是在这样一种雾气比较薄的情况下以至于能非常清楚的看见山的真正的样子这种感觉还是不错的。先前不同的烟灰色的云层一层一层的在天空中游荡,我呢也在这样一个时候吃着游荡餐了。今天的一个新的朋友来了,他的名字叫郭锐,他是前方的一个新的摄像。我在他的本子上发现了这样一句话,上面写得是英文,把它翻译过来就是:不要走在我的前面,我跟不上你的脚步,就是这样的。收音机前的听众朋友们,不是跟着我们,而是走在我们的身边,和我们一起去发现我们未来旅程上的美好时光,让我们一起去感受真实生活中所带给我们的精采片段。OK!就这样。”

  真有点意犹未尽啊,我又要说不过了,不过,你可以守着电视,跟着我们的镜头看看这些美食是怎样做出来的,其实你也可以试试嘛 !

2002年11月15日

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